《代谢工程》教学大纲 (Metabolic engineering) 一、基本信息 课程代码:1019512 学分: 总课时:32 课程性质:专业选修课 适用专业:生物工程专业 先修课程:生物化学、微生物学 本课程教学目的和任务 通过课程学习,使学生掌握有关微生物代谢调控发酵的基础理论知识,了解途径工程的 发展及工业应用。 三、教学方法与手段 课堂教学、读写议 四、教学内容及要求 第1章微生物生长与调节 要求掌握生长的测定、生长调节规律;了解生长效率和运输过程的一般概念。 重点内容:掌握生长的测定、生长调节规律。 难点内容:生长调节规律 第2章微生物的基础代谢 要求掌握几种主要氨基酸〔天冬氨酸族、芳香族氨基酸)的合成代谢途径;熟悉糖代谢 的主要途径;了解脂代谢及核苷酸的代谢,多糖合成。 重点内容:掌握几种主要氨基酸(天冬氨酸族、芳香族氨基酸)的合成代谢途径。 难点内容:分解代谢与合成代谢途径 第3章代谢调节与代谢工程 要求掌握酶活性及酶合成的调节机制、微生物代谢调节控制发酵机理及应用;了解现代 代谢工程的一般概念。 重点内容:微生物代谢调节控制发酵机理 难点内容:微生物代谢调节控制理论的实际运用;代谢途径的记忆 第4章微生物次级代谢与调节 要求掌握次级代谢前体的几个概念、次级代谢产物合成的原理及调控机理。熟悉抗生素 http:/spxy.zjgsu.edu.cnhttp://spxy.zjgsu.edu.cn 《代谢工程》教学大纲 （Metabolic engineering） 一、基本信息 课程代码：1019512 学 分：2 总 课 时: 32 课程性质：专业选修课 适用专业：生物工程专业 先修课程：生物化学、微生物学 二、本课程教学目的和任务 通过课程学习，使学生掌握有关微生物代谢调控发酵的基础理论知识，了解途径工程的 发展及工业应用。 三、教学方法与手段 课堂教学、读写议 四、教学内容及要求 第 1 章 微生物生长与调节 要求掌握生长的测定、生长调节规律；了解生长效率和运输过程的一般概念。 重点内容：掌握生长的测定、生长调节规律。 难点内容：生长调节规律 第 2 章 微生物的基础代谢 要求掌握几种主要氨基酸（天冬氨酸族、芳香族氨基酸）的合成代谢途径；熟悉糖代谢 的主要途径；了解脂代谢及核苷酸的代谢，多糖合成。 重点内容：掌握几种主要氨基酸（天冬氨酸族、芳香族氨基酸）的合成代谢途径。 难点内容：分解代谢与合成代谢途径 第 3 章 代谢调节与代谢工程 要求掌握酶活性及酶合成的调节机制、微生物代谢调节控制发酵机理及应用；了解现代 代谢工程的一般概念。 重点内容：微生物代谢调节控制发酵机理 难点内容： 微生物代谢调节控制理论的实际运用；代谢途径的记忆 第 4 章 微生物次级代谢与调节 要求掌握次级代谢前体的几个概念、次级代谢产物合成的原理及调控机理。熟悉抗生素