教学课题 第五节酶促反应的动力学 课型必修 对象草业 教学目的掌握米氏方程、多种因素对酶促反应速度的影响 教学重点 米氏方程、多种因素对酶促反应速度的影响 教学难点 米氏方程、抑制剂对酶促反应速度的影响 教学方法 时间安排 10分钟 (三)米氏方程中的Km与Vmax的意义 15分钟 (四)Km和Vmax值的测定 10分钟 温度对酶促反应速度的影响和酶作用的最适温度 10分钟 四、pH对酶促反应速度的影响和酶作用的最适pH 15分钟 五、激活剂的影响 六、抑制剂对酶促反应速度的影响 (一)不可逆性抑制 15分钟 1.非专一性不可逆性抑制作用 2、专一性不可逆性抑制作用 (二)可逆性抑制作用 1.竞争性抑制作用 20分钟 2非竞争性抑制作用 3反竞争性抑制作用 小结(5分钟)米氏方程、多种因素对酶促反应速度的影响 思考题 影响酶促反应速度的因素教学课题 第五节 酶促反应的动力学 课型 必修 对象 草业 教学目的 掌握米氏方程、多种因素对酶促反应速度的影响 教学重点 米氏方程、多种因素对酶促反应速度的影响 教学难点 米氏方程、抑制剂对酶促反应速度的影响 教学方法 时间安排 10 分钟 15 分钟 10 分钟 10 分钟 15 分钟 15 分钟 20 分钟 (三)米氏方程中的 Km 与 Vmax 的意义 （四） Km 和 Vmax 值的测定 三、温度对酶促反应速度的影响和酶作用的最适温度 四、pH 对酶促反应速度的影响和酶作用的最适 pH 五、激活剂的影响 六、抑制剂对酶促反应速度的影响 (—) 不可逆性抑制 1．非专一性不可逆性抑制作用 2、专一性不可逆性抑制作用 (二) 可逆性抑制作用 1.竞争性抑制作用 2.非竞争性抑制作用 3.反竞争性抑制作用 小结（5 分钟） 米氏方程、多种因素对酶促反应速度的影响 思考题 影响酶促反应速度的因素