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師大与仁上2℃住、若者仗无D态大6L苍在喜水、老人住荣粪伍值 在、女性仕飞D美容劾果在喜D℃寸。 b.潮州功夫茶:是我国茶艺中最具代表性的一种,有一套独特的小巧功夫 茶具,独特的冲泡手艺和谦恭礼让的茶礼: c.潮州小吃:源于民间,是全国点心的八大派系之一,荤素皆优。蒸、煎、 烤、炸齐全,品种丰富,口味清鲜,用料讲究,制作精细, 乡土风味浓厚: (5)模拟场景练习: (6)广州有名的粤菜酒店:广州酒家、炳胜酒家等的资料收集: (7)中日餐桌礼仪比较: (8)模拟场景练习: (四)教学方法与手段 课堂讲授、团队合作、调查研究 第六章 (一)目的与要求 1.酒店入住导游 2.酒店服务导游: 酒店退房导游 (二)教学内容 第一节 1.主要内容: 入住酒店的导游服务 2.基本概念和知识点: 导游技巧 (1)抵达酒店前,导游必须首先向客人说明饭店的情况和入住相关注意事 项: (2)尽快协助领队或全陪办理好入住手续,尽早让客人休息是最体谅客人、 最周到的服务: (3)对钥匙的使用方法进行说明: (4)告诉客人用餐地点和时间以及次日集合时间: (5)确认行李是否己经送到客人房间: (6)说明联系到导游的方式: (7) 掌握全团住房分配名单: 10 10 師たちにとっては、若者はそのあたらしさを喜び、老人は栄養価値 を、女性はその美容効果を喜ぶのです。 b.潮州功夫茶:是我国茶艺中最具代表性的一种,有一套独特的小巧功夫 茶具,独特的冲泡手艺和谦恭礼让的茶礼; c.潮州小吃:源于民间,是全国点心的八大派系之一,荤素皆优。蒸、煎、 烤、炸齐全,品种丰富,口味清鲜,用料讲究,制作精细, 乡土风味浓厚; (5)模拟场景练习; (6)广州有名的粤菜酒店: 广州酒家、炳胜酒家等的资料收集; (7)中日餐桌礼仪比较; (8)模拟场景练习; (四)教学方法与手段 课堂讲授、团队合作、调查研究 第六章 (一)目的与要求 1.酒店入住导游; 2.酒店服务导游; 3.酒店退房导游; 4.掌握导游的技巧; (二)教学内容 第一节 1.主要内容: 入住酒店的导游服务 2.基本概念和知识点: ——导游技巧 (1) 抵达酒店前,导游必须首先向客人说明饭店的情况和入住相关注意事 项; (2) 尽快协助领队或全陪办理好入住手续,尽早让客人休息是最体谅客人、 最周到的服务; (3) 对钥匙的使用方法进行说明; (4) 告诉客人用餐地点和时间以及次日集合时间; (5) 确认行李是否已经送到客人房间; (6) 说明联系到导游的方式; (7) 掌握全团住房分配名单;
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