3.平衡膳食 平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种 膳食不但要提供给用餐者足够数量的热量 和所需的各种营养素,以满足人体正常的 生理需要,而且要保持各种营养素之间的 合理比例和多样化的食物来源,以提高各 种营养素的吸收和利用,达到合理营养的 目的。 Qq:540732518www.jk888.com.cnQQ:540732518 www.jk888.com.cn 11 3.平衡膳食 ◼ 平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种 膳食不但要提供给用餐者足够数量的热量 和所需的各种营养素，以满足人体正常的 生理需要，而且要保持各种营养素之间的 合理比例和多样化的食物来源，以提高各 种营养素的吸收和利用，达到合理营养的 目的