CH2-OOCR R为饱和烃—脂。C17:硬脂酸;c15:软脂酸 油脂cH- OOCR R为不饱和烃时—油 CH2 OOCR 鲸京 虫 蜂 蜡 R-c-OR'(高级脂肪酸,高级醇。R'=C16H33,C25H51,c3oH6 类脂 注意与石蜡区分(石蜡c26-30,长链饱和烃 CH2-o-P-OCH2N(CH3)3 CH2-o-P-OCH2CH2 NH3 磷脂 o CH-O-C-R CH-O-C-R CH2-O 2 oco CH2-0-C-R -卵磷脂 α-脑磷脂 eLOrganic Chem 类脂 油脂蜡 磷脂 C H 2 C H C H 2 O O C R O O C R O O C R R 为 饱 和 烃——脂。C17：硬 脂 酸；C15：软 脂 酸 R 为 不 饱 和 烃 时——油 O R C O R' (高 级 脂 肪 酸，高 级 醇 。R'＝ C16H33，C25H51，C30H61） 鲸 虫 蜂 注 意 与 石 蜡 区 分（石 蜡 C26－30，长 链 饱 和 烃 C H 2 C H C H 2 OOO PO O C H 2 N(C H 3)3 COOCO R' R C H 2 C H C H 2 OOO PO O C H 2 C H 2 N H 3 COOCO R' R α－卵 磷 脂 α－脑 磷 脂