术美。我国历代文人,常把植物人格化,从联想上产生某种情绪或境界。梅花清标高韵,竹子节格刚直 兰花幽谷雅逸,菊花操介清逸,梅兰竹菊以四君子入画。荷花岀淤泥而不染也是花中君子。此外,还有牡 丹富贵,红豆相思,紫薇和睦,玉兰色如玉而香如兰,好比亭亭玉立的少女等。花卉是美的象征,而且体 现着人民的精神文明:人们往往把花作为美好、幸福、吉祥、友谊的象征,在庆贺结婚、寿辰,宴会、探 亲访友,看望病人、迎送宾客、庆祝节日以及国际交往活动等场合,用作馈赠的礼物已成习惯。 (二)经济效益花卉生产是国民经济的组成部分,栽培花卉不仅有广泛的社会效益和环境效益,并且 有巨大的经济效益。花卉业是“朝阳产业”。花卉生产是一项很有前景的商品生产(一品红的发展现状)。 花卉可成为一项市场很大的商品。发展商品性生产,提供大量树木花草,不仅能为人民生活与生产服务 还会对农业结构带来变革,它的经济价值较髙。将树木花草的种苗、切花、盆花、盆景等投入国际市场 还可换取大量外汇。花卉生产还将带动插花的瓶子和盘子、花盆、花籽、运输、销售、保鲜、包装,种花 养花工具。花药等业务的发展,对陶瓷工业、塑料工业、玻璃工业、化学工业以及包装运输业等,都是一 个极大的促进。许多花卉具有多方面的价值,如牡丹、芍药、桔梗、垂盆草、菊花、鸡冠花等既可观赏又 可入药;茉莉、玫瑰、代代和珠兰可制窨茶。桂花、蜡梅花、栀子花、墨红月季,百合花、丁香、香叶天 竺葵等可提取香精。很多山荼属植物的种子可榨取食用油。荷、柿、萱草、落葵、百合等可供食用。不少 花卉还可提供特种原料,如缫丝花的果实(刺梨)能提取极其丰富的维生素c,为猕猴桃含量的10倍:蜀葵 花可提取食品着色剂等,不胜枚举。近年花卉业以前所未有的速度得到发展。首先是人们认识到花卉是有 价值的商品:其次是消费的增长促进了生产;第三是花卉逐渐成为出口创汇的主要产品之一。据联合国粮 农组织统计,1975-1987年世界花卉产品——切花、盆花、观叶植物、仙人掌类出口额增加了4倍,达 40亿美元,1990年世界鲜花出口额增加到60亿美元,2000年世界花卉出口额较1990年有了明显的增长, 并且市场预测对盆花、切花、观叶植物的需求还将进一步增长 花卉事业的发展受社会政治经济的制约,也受文化素养的影响。较高层次的文化素养让人们认识到, 花文化是与精神文明建设密切联系的。纵观我国历代花卉事业的发展,每当国泰民安、富强兴旺、科技文 化昌盛的时代,人们种花、艺花、赏花的水平就得到提高,花卉事业就得到发展,反之就受到摧残与破坏 四、我国花卉业概况 (一)我国花卉栽培史 我国花卉栽培历史悠久,花卉栽培最早从何时开始目前无法考证,但可说,在文字出现以前,花卉就 随着农业生产的发展,而被人们所利用了。早在公元前11世纪的商代甲骨文中已有“园”、“圃”、“林”、 “树”、“花”、“果”、“草”等字。在浙江余姚县的“河姆渡文化”遗址里,有许多距今7000年前的植物 被完整地保存着,其中包括稻谷和花卉,如荷花的花粉化石。说明我们祖先不但栽培粮食,也开始欣赏花 卉。开始花卉事业的萌芽。远在春秋时期,吴王夫差(前495一前476)在会稽建梧桐园,已有栽植观赏花 木茶与海棠的记载。至秦汉时期(前221一公元20),王室富贾营建宫苑,广集各地奇果佳树、名花异卉 植于园内,如汊成帝在长安兴建上林苑,不仅栽培露地花卉,还建保温设施,种植各种热带、亚热带观赏 植物,据《西京杂记》记载达2000余种。西晋嵇含(304年)著《南方草木状》,记载两广和越南栽培的园 林植物如苿莉、菖蒲、扶桑、刺桐、紫荆、睡莲等80种。东晋(317-420)陶渊明诗集中有“九华菊”品种 名,还有芍药开始栽培的记载。隋代(581-618)花卉栽培渐盛。据宋代李格非《洛阳名园记》记载,当时 归仁园中“北有牡丹芍药四株,中有竹百亩”。唐代(618-907)王芳庆著《园林草木疏》,李德裕著《平泉 山居草木记》等。宋代(960-1299)花卉栽培有了长足的发展,有关花卉的著述盛极一时,有代表性的如陈 景沂《全芳备祖》,范成大《桂海花木志》、《范村梅谱》、《范村菊谱》,欧阳修、周师厚《洛阳牡丹记》, 游《天彭牡丹谱》,陈思《海棠谱》,王观《芍药谱》,刘蒙、史正志《菊谱》,王贵学《兰谱》,赵时庚 《金漳兰谱》等。明代(1368-1644)花卉栽培又有新的提高,专著如高濂《兰谱》,周履靖《菊谱》,陈继 儒《种菊法》,黄省曾《艺菊》,薛风翔《牡丹八木》,曹踏辑《琼花集》等,同时出版了一批综合性著作 如周文华《汝南圃史》,王世懋《学圃杂疏》,陈诗教《灌园史》,王象晋《二如亭群芳谱》等。清代(1644 191〕前期花卉园艺亦颇兴盛,有名的专著如杨钟宝《缸荷谱》,赵学敏《凤仙谱》,计楠《牡丹谱》,陆 廷灿《艺菊志》,评花馆主《月季花谱》,朱克柔《第一香笔记》等,有关花卉的重要的综合性文献如汪颢 等《佩文斋广群芳谱》,陈溴子《花镜》、马大魁《群芳列传》等。民国时期(1912-1949)花卉事业虽有发术美。我国历代文人，常把植物人格化，从联想上产生某种情绪或境界。梅花清标高韵，竹子节格刚直， 兰花幽谷雅逸，菊花操介清逸，梅兰竹菊以四君子入画。荷花出淤泥而不染也是花中君子。此外，还有牡 丹富贵，红豆相思，紫薇和睦，玉兰色如玉而香如兰，好比亭亭玉立的少女等。花卉是美的象征，而且体 现着人民的精神文明；人们往往把花作为美好、幸福、吉祥、友谊的象征，在庆贺结婚、寿辰，宴会、探 亲访友，看望病人、迎送宾客、庆祝节日以及国际交往活动等场合，用作馈赠的礼物已成习惯。 （二）经济效益 花卉生产是国民经济的组成部分，栽培花卉不仅有广泛的社会效益和环境效益，并且 有巨大的经济效益。花卉业是“朝阳产业”。花卉生产是一项很有前景的商品生产（一品红的发展现状 ）。 花卉可成为一项市场很大的商品。发展商品性生产，提供大量树木花草，不仅能为人民生活与生产服务， 还会对农业结构带来变革，它的经济价值较高。将树木花草的种苗、切花、盆花、盆景等投入国际市场， 还可换取大量外汇。花卉生产还将带动插花的瓶子和盘子、花盆、花籽、运输、销售、保鲜、包装，种花 养花工具。花药等业务的发展，对陶瓷工业、塑料工业、玻璃工业、化学工业以及包装运输业等，都是一 个极大的促进。许多花卉具有多方面的价值，如牡丹、芍药、桔梗、垂盆草、菊花、鸡冠花等既可观赏又 可入药；茉莉、玫瑰、代代和珠兰可制窨茶。桂花、蜡梅花、栀子花、墨红月季，百合花、丁香、香叶天 竺葵等可提取香精。很多山茶属植物的种子可榨取食用油。荷、柿、萱草、落葵、百合等可供食用。不少 花卉还可提供特种原料，如缫丝花的果实(刺梨)能提取极其丰富的维生素 c，为猕猴桃含量的 10 倍；蜀葵 花可提取食品着色剂等，不胜枚举。近年花卉业以前所未有的速度得到发展。首先是人们认识到花卉是有 价值的商品；其次是消费的增长促进了生产；第三是花卉逐渐成为出口创汇的主要产品之一。据联合国粮 农组织统计，1975—1987 年世界花卉产品——切花、盆花、观叶植物、仙人掌类出口额增加了 4 倍，达 40 亿美元，1990 年世界鲜花出口额增加到 60 亿美元，2000 年世界花卉出口额较 1990 年有了明显的增长， 并且市场预测对盆花、切花、观叶植物的需求还将进一步增长。 花卉事业的发展受社会政治经济的制约，也受文化素养的影响。较高层次的文化素养让人们认识到， 花文化是与精神文明建设密切联系的。纵观我国历代花卉事业的发展，每当国泰民安、富强兴旺、科技文 化昌盛的时代，人们种花、艺花、赏花的水平就得到提高，花卉事业就得到发展，反之就受到摧残与破坏。 四、我国花卉业概况 (一)我国花卉栽培史 我国花卉栽培历史悠久，花卉栽培最早从何时开始目前无法考证，但可说，在文字出现以前，花卉就 随着农业生产的发展，而被人们所利用了。早在公元前 11 世纪的商代甲骨文中已有“园”、“圃”、“林”、 “树”、“花”、“果”、“草”等字。在浙江余姚县的“河姆渡文化”遗址里，有许多距今 7 000 年前的植物 被完整地保存着，其中包括稻谷和花卉，如荷花的花粉化石。说明我们祖先不但栽培粮食，也开始欣赏花 卉。开始花卉事业的萌芽。远在春秋时期，吴王夫差(前 495 一前 476)在会稽建梧桐园，已有栽植观赏花 木茶与海棠的记载。至秦汉时期(前 221 一公元 220)，王室富贾营建宫苑，广集各地奇果佳树、名花异卉 植于园内，如汉成帝在长安兴建上林苑，不仅栽培露地花卉，还建保温设施，种植各种热带、亚热带观赏 植物，据《西京杂记》记载达 2 000 余种。西晋嵇含(304 年)著《南方草木状》，记载两广和越南栽培的园 林植物如茉莉、菖蒲、扶桑、刺桐、紫荆、睡莲等 80 种。东晋(317—420)陶渊明诗集中有“九华菊”品种 名，还有芍药开始栽培的记载。隋代(581—618)花卉栽培渐盛。据宋代李格非《洛阳名园记》记载，当时 归仁园中“北有牡丹芍药四株，中有竹百亩”。唐代(618—907)王芳庆著《园林草木疏》，李德裕著《平泉 山居草木记》等。宋代(960—1299)花卉栽培有了长足的发展，有关花卉的著述盛极一时，有代表性的如陈 景沂《全芳备祖》，范成大《桂海花木志》、《范村梅谱》、《范村菊谱》，欧阳修、周师厚《洛阳牡丹记》， 陆游《天彭牡丹谱》，陈思《海棠谱》，王观《芍药谱》，刘蒙、史正志《菊谱》，王贵学《兰谱》，赵时庚 《金漳兰谱》等。明代(1368—1644)花卉栽培又有新的提高，专著如高濂《兰谱》，周履靖《菊谱》，陈继 儒《种菊法》，黄省曾《艺菊》，薛风翔《牡丹八木》，曹踏辑《琼花集》等，同时出版了一批综合性著作 如周文华《汝南圃史》，王世懋《学圃杂疏》，陈诗教《灌园史》，王象晋《二如亭群芳谱》等。清代(1644 —1911)前期花卉园艺亦颇兴盛，有名的专著如杨钟宝《缸荷谱》，赵学敏《凤仙谱》，计楠《牡丹谱》，陆 廷灿《艺菊志》，评花馆主《月季花谱》，朱克柔《第一香笔记》等，有关花卉的重要的综合性文献如汪颢 等《佩文斋广群芳谱》，陈溴子《花镜》、马大魁《群芳列传》等。民国时期(1912—1949)花卉事业虽有发