3、蛋白质的庇护作用 三)蛋白质的食物来源 重要来源：（优质蛋自）动物性食物+豆类 主要来源：植物蛋白、坚果 膳食要求：优质蛋白占总蛋白质30%~50% 3、蛋白质的庇护作用 （三）蛋白质的食物来源 重要来源：（优质蛋白）动物性食物+豆类 主要来源：植物蛋白、坚果 膳食要求：优质蛋白占总蛋白质30%～ 50%