(4)在进行任何大规模工业发酵前,必须在实验 蜜规模的小发酵罐进行大量的实验,得到产物 形成的动力学模型,并根据这个模型设计中试 的发酵要求,最后从中试数据再设计更大规模 生产的动力学模型。 (5)由于生物反应的复杂性,在从实验室到中试, 从中试到大规模生产过程中会出现许多问题, 这就是发酵工程工艺放大问题。(4)在进行任何大规模工业发酵前，必须在实验 室规模的小发酵罐进行大量的实验，得到产物 形成的动力学模型，并根据这个模型设计中试 的发酵要求，最后从中试数据再设计更大规模 生产的动力学模型。 (5)由于生物反应的复杂性，在从实验室到中试， 从中试到大规模生产过程中会出现许多问题， 这就是发酵工程工艺放大问题