名称 英文三 英文单 中文 字母 字母 缩写 结构式（偶极离子) pI NH3 天冬酰胺 Asn N 天酰 H2N-C-CH2-CH-CO2 5.41 NH3 ★ 酪氨酸 Tyr 酪 HO CH2-CH-CO2 5.66 CH2-CH-CO2 色氨酸 TrP W 色 NH3" 5.89 酸性氨基酸 ★天冬氨酸 Asp D 天 CH-CO 2.98 O NH3 谷氨酸 Glu E 谷 3.22 H0 一C-CH一CH2-CH-CO2名 称 英文三 字母 英文单 字母 中文 缩写 结构式（偶极离子） pI 天冬酰胺 Asn N 天酰 5.41 酪氨酸 Tyr Y 酪 5.66 色氨酸 Trp W 色 5.89 酸性氨基酸 天冬氨酸 Asp D 天 2.98 谷氨酸 Glu E 谷 3.22 CH2 CH CO2 - NH3 + HO N H CH2 CH CO2 - NH3 + C CH2 CH CO2 - NH3 + O HO CH2 CH CO2 - NH3 + C CH2 O HO C CH2 CH CO2 - NH3 + H2N O