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升)与溶解体系的质量(单位为克)的比为15,所得到的丝素蛋白溶液用去离子 水透析,直到用AgNO溶液检测不到C1-为止,将透析后的溶液放在0~4℃条件下 放置备用。 2.2LiBr溶解法 LiBr溶解法的溶解溶液可分为三种:一种是m(LiBr):m(CH,OH):m(H0) 的比为45:44:11;一种是m(LiBr):m(C2H0H)为40:60:一种是9.5mo1/L的 LiBr-H0水溶液。三种溶解体系都是在温度为4550℃下搅拌溶解丝素蛋白,丝 素蛋白的质量与溶解体系的质量比为3:40,得到的丝素蛋白溶液先用去离子水透 析3天,在用聚乙二醇水溶液浓缩6小时,得到高浓度的丝素蛋白水溶液。 2.3 LiSCN溶解法 将脱胶后的丝素蛋白放入浓度为9mol/L的LiSCN溶液中搅拌至完全溶解,其 中丝素蛋白的体积(单位为毫升)与溶解体系的质量(单位为克)的比为30100, 将得到的丝素蛋白溶液用去离子水或者是5mo1/L的尿素水溶液透析约2小时, 得到丝素蛋白水溶液;或者是将丝素蛋白放入质量分数为6O%的LiSCN溶液中搅拌 溶解,丝素蛋白的体积(单位为毫升)与溶解体系的质量(单位为克)的比为100, 溶解后的丝素蛋白溶液用20mmol/L的Tris-HC1和5mol/L的尿素水溶液透析,得 到丝素蛋白水溶液。 2.4Ca(N0,),溶解法 将脱胶后烘干的丝素蛋白放入Ca (NO)2CHOH-H20的体系中, m[Ca(NO)2·H0]:m(CHO)为3:1,加热溶解,至丝素蛋白完全溶解,然后用去离 子水透析,的丝素蛋白水溶液。 2.5传统丝素蛋白膜制备方法中存在的问题 传统方法制备过程中,需要的溶解体系主要为无机盐水溶液体系,并且操作 工艺较为复杂,溶解后需要较长时间的透析,丝素蛋白分子容易降解并且溶解效 果不好,得到的是一种容易发生凝胶的不稳定溶液体系,这些溶剂存在毒性高、 不稳定、溶解耗时、破坏蛋白结构、难回收等缺点。在溶解过程中高浓度的盐溶 液对丝素蛋白的结构破坏严重,使得所制得的再生丝素蛋白产品的机械性能较差,升)与溶解体系的质量(单位为克)的比为 15,所得到的丝素蛋白溶液用去离子 水透析,直到用 AgNO3溶液检测不到 Cl-为止,将透析后的溶液放在 0~4℃条件下 放置备用。 2.2 LiBr 溶解法 LiBr 溶解法的溶解溶液可分为三种:一种是 m(LiBr):m(C2H5OH):m(H2O) 的比为 45:44:11;一种是 m(LiBr): m(C2H5OH)为 40:60;一种是 9.5mol/L 的 LiBr- H2O 水溶液。三种溶解体系都是在温度为 45~50℃下搅拌溶解丝素蛋白,丝 素蛋白的质量与溶解体系的质量比为 3:40,得到的丝素蛋白溶液先用去离子水透 析 3 天,在用聚乙二醇水溶液浓缩 6 小时,得到高浓度的丝素蛋白水溶液。 2.3 LiSCN 溶解法 将脱胶后的丝素蛋白放入浓度为 9mol/L 的 LiSCN 溶液中搅拌至完全溶解,其 中丝素蛋白的体积(单位为毫升)与溶解体系的质量(单位为克)的比为 30~100, 将得到的丝素蛋白溶液用去离子水或者是 5mol/L 的尿素水溶液透析约 2 小时, 得到丝素蛋白水溶液;或者是将丝素蛋白放入质量分数为 60%的 LiSCN 溶液中搅拌 溶解,丝素蛋白的体积(单位为毫升)与溶解体系的质量(单位为克)的比为 100, 溶解后的丝素蛋白溶液用 20mmol/L 的 Tris-HCl 和 5mol/L 的尿素水溶液透析,得 到丝素蛋白水溶液。 2.4 Ca(NO3)2溶解法 将脱胶后烘干的丝素蛋白放入 Ca(NO3)2-CH3OH- H2O 的体系中, m[Ca(NO3)2·H2O]:m(CH3OH)为 3:1,加热溶解,至丝素蛋白完全溶解,然后用去离 子水透析,的丝素蛋白水溶液。 2.5 传统丝素蛋白膜制备方法中存在的问题 传统方法制备过程中,需要的溶解体系主要为无机盐水溶液体系,并且操作 工艺较为复杂,溶解后需要较长时间的透析,丝素蛋白分子容易降解并且溶解效 果不好,得到的是一种容易发生凝胶的不稳定溶液体系,这些溶剂存在毒性高、 不稳定、溶解耗时、破坏蛋白结构、难回收等缺点。在溶解过程中高浓度的盐溶 液对丝素蛋白的结构破坏严重,使得所制得的再生丝素蛋白产品的机械性能较差
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