命活动。在种子干燥时,原生质由液胶→凝胶,在种子萌 发时吸收水分,原生质由凝胶→液胶 (3)由于溶胶体(液胶)的半流动性,所以产生原生质的流动 现象,有利于细胞内物质的交换和运输 细胞质 cytoplasm:细胞质由质膜和细胞基质(简称胞基质)组成。 在幼嫩的生活细胞中,细胞质充满整个细胞腔;在成熟细胞中,由 于液泡的形成与增大,细胞质逐渐成为紧贴细胞壁的薄层,介于细 胞壁和液泡之间 质膜也称为细胞膜,但广义细胞膜包括质膜和细胞内的内膜系统 (内质网、高尔基体和微体、液泡等的膜)。质膜又称外周膜、外 膜,与内膜系统合称为膜系统 质膜又称为生物膜,因为动植物的细胞膜有相似的基本构造,基本 成份为蛋白质和类脂。 质膜厚度为75-100A,质膜结构的解释的其中一个理论—一流体镶 嵌模型:由一层单位膜组成。单位膜为三层结构:球状蛋白一一磷 脂双分子层一一球状蛋白 质膜具有“选择透性”,因而能控制细胞内外物质的交换。 细胞基质中含有蛋白质、类脂、核酸、水分等物质,呈胶体状态, 有一定的粘度和弹性。细胞核及其他细胞器都包埋于其中 细胞基质在生活细胞中处于不断运动状态,能带动细胞器在细胞内 作有规则的持续运动,称为细胞质运动。细胞质运动可分为循环式 运动(只有单个大液泡);流走式运动(细胞内有多个液泡,各小 流有不同的流动方向)。 细胞质运动是生活细胞的标志之一,细胞死亡,运动也就停止。 细胞核 nucleus:真核细胞均具有细胞核。高等植物只有一核, 些低等植物有双核,多核。形状、位置随细胞年龄而变;也有的在 成熟细胞中被许多线状细胞脊索悬吊在细胞中央。 细胞核由核膜、核质和核仁等部分组成。 核膜由两层单位膜组成。在核膜上均匀或不均匀分布的核孔,核孔 可开闭,对细胞核间的物质交换起控制作用。核膜以内,核仁以外 的胶态物质,易被碱性染料着色的称为染色质,不易被染色或染色 很浅的是染色液 染色质:在电镜下呈念珠状,在细胞分裂时这种染色质高度螺旋化 形成在光学显微镜下可见到的染色体,是细胞中遗传物质存在的主 要形式,主要成份是DNA和蛋白质。核液是没有明显结构的基质。 核仁:在核质中有1-几个折光性很强的小球体,这就是核仁。核仁 无膜,是细胞核内合成和贮藏RNA的场所。如果把核仁去掉,细胞 将很快死亡,不能完成有丝分裂的一过程 细胞核的主要功能:控制细胞的遗传和调节细胞内物质的代谢途径, 对细胞的生长,发育,有机物质的合成等均具有重要的作用。细胞核 的作用与细胞质密不可分,互相依存,互相影响的。以前认为核起 主导作用,细胞质处于被控制地位,现在认为遗传性状的表现是核 与细胞质共同起作用。 3.质体 plastid:除菌类和蓝藻外,一切绿色植物都具有形状如圆盘2 命活动。在种子干燥时，原生质由液胶→凝胶，在种子萌 发时吸收水分，原生质由凝胶→液胶。 （3） 由于溶胶体（液胶）的半流动性，所以产生原生质的流动 现象，有利于细胞内物质的交换和运输。 1．细胞质 cytoplasm：细胞质由质膜和细胞基质（简称胞基质）组成。 在幼嫩的生活细胞中，细胞质充满整个细胞腔；在成熟细胞中，由 于液泡的形成与增大，细胞质逐渐成为紧贴细胞壁的薄层，介于细 胞壁和液泡之间。 质膜也称为细胞膜，但广义细胞膜包括质膜和细胞内的内膜系统 （内质网、高尔基体和微体、液泡等的膜）。质膜又称外周膜、外 膜，与内膜系统合称为膜系统。 质膜又称为生物膜，因为动植物的细胞膜有相似的基本构造，基本 成份为蛋白质和类脂。 质膜厚度为 75-100Å，质膜结构的解释的其中一个理论——流体镶 嵌模型：由一层单位膜组成。单位膜为三层结构：球状蛋白——磷 脂双分子层——球状蛋白。 质膜具有“选择透性”，因而能控制细胞内外物质的交换。 细胞基质中含有蛋白质、类脂、核酸、水分等物质，呈胶体状态， 有一定的粘度和弹性。细胞核及其他细胞器都包埋于其中。 细胞基质在生活细胞中处于不断运动状态，能带动细胞器在细胞内 作有规则的持续运动，称为细胞质运动。细胞质运动可分为循环式 运动（只有单个大液泡）；流走式运动（细胞内有多个液泡，各小 流有不同的流动方向）。 细胞质运动是生活细胞的标志之一，细胞死亡，运动也就停止。 2．细胞核 nucleus：真核细胞均具有细胞核。高等植物只有一核，一 些低等植物有双核，多核。形状、位置随细胞年龄而变；也有的在 成熟细胞中被许多线状细胞脊索悬吊在细胞中央。 细胞核由核膜、核质和核仁等部分组成。 核膜由两层单位膜组成。在核膜上均匀或不均匀分布的核孔，核孔 可开闭，对细胞核间的物质交换起控制作用。核膜以内，核仁以外 的胶态物质，易被碱性染料着色的称为染色质，不易被染色或染色 很浅的是染色液。 染色质：在电镜下呈念珠状，在细胞分裂时这种染色质高度螺旋化， 形成在光学显微镜下可见到的染色体，是细胞中遗传物质存在的主 要形式，主要成份是 DNA 和蛋白质。核液是没有明显结构的基质。 核仁：在核质中有 1-几个折光性很强的小球体，这就是核仁。核仁 无膜，是细胞核内合成和贮藏 RNA 的场所。如果把核仁去掉，细胞 将很快死亡，不能完成有丝分裂的一过程。 细胞核的主要功能:控制细胞的遗传和调节细胞内物质的代谢途径, 对细胞的生长,发育,有机物质的合成等均具有重要的作用。细胞核 的作用与细胞质密不可分，互相依存，互相影响的。以前认为核起 主导作用，细胞质处于被控制地位，现在认为遗传性状的表现是核 与细胞质共同起作用。 3．质体 plastid：除菌类和蓝藻外，一切绿色植物都具有形状如圆盘