点击下载:华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(PPT课件)第三章 碳水化合物 Carbohydrates
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性质 a无变旋现象 b无还原性 ChOH CH OH CH,OH H0C—c′H HO H H OH H OH t ROh性质 a无变旋现象 b无还原性
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