NONPOLAR HYDROPHOBIC POLAR UNCHARGED Alanine OOC R GROUPS CH-C H-CH N H3 coo HocH、-cH W=117 NH3 Leucine Ooc OH\ coo CH- CH CH-CH2 CH H3 M=131 COo CH-C HS-cH、-cH N M=131 HN H OoC coo -CH2-CH M131 H NH3 Tryptophan coo CH-CH H3 M=204 Methionine cOo Met CH-CH2CH2-S-CH3ot C-CH2-CH2-C1-NH3 MW=149 POLAR BASIC Mw=115 NHcH2-(H2-CH、N POLAR ACIDIC OoC ∠co C-NH-(CH2)3-Ch CH-CH、 NH2 N MW=133 H Glutamine acid OOC CH-CH.-CH CH.-CH HN HNRNH w=14 肽 两分子氨基酸可借一分子所含的 氨基与另一分子所带的羧基脱去1分子 水缩合成最简单的二肽。二肽中游离的 氨基和羧基继续借脱水作用缩合连成 多肽。10个以内氨基酸连接而成多肽称 为寡肽:39个氨基酸残基组成的促肾上肽 两分子氨基酸可借一分子所含的 氨基与另一分子所带的羧基脱去 1 分子 水缩合成最简单的二肽。二肽中游离的 氨基和羧基继续借脱水作用缩合连成 多肽。10 个以内氨基酸连接而成多肽称 为寡肽；39 个氨基酸残基组成的促肾上