点击下载:南京农业大学:《现代食品营养与安全 Modern Food Nutrition》PPT课件_第六讲 食品加工工艺——果蔬制品工艺、软饮料工艺
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干制方法 自然干制:晒干或阴干 人工干制 ①空气对流干燥 ②滚筒干燥 ③真空干燥 ④冷冻升华干燥◼ 干制方法 ——自然干制:晒干或阴干 ——人工干制 ①空气对流干燥 ②滚筒干燥 ③真空干燥 ④冷冻升华干燥
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