内为什么研究蛋白质的结构与功能 对蛋白质结构和作用机理的深层 次理解 对蛋白质结构迸行改造的基础 对蛋白质功能的控制 “随心所欲”创造具有新功能的 蛋白质为什么研究蛋白质的结构与功能 • 对蛋白质结构和作用机理的深层 次理解 • 对蛋白质结构进行改造的基础 • 对蛋白质功能的控制 • “随心所欲”创造具有新功能的 蛋白质