、能量的来源 能量来源 脂肪(储存和供能) 短期饥饿时主要供能物质 20-30% 糖 长期饥饿 口蛋白质 蛋白质(细胞成分、活性物质)力吸 口脂肪 -70% 长期饥饿或极度消耗时可供能 糖(葡萄糖) 有氧氧化(如:脑组织) 无氧酵解(如:成熟红细胞)一、能量的来源 糖（葡萄糖） 有氧氧化（如：脑组织） 无氧酵解（如：成熟红细胞） 蛋白质（细胞成分、活性物质） 长期饥饿或极度消耗时可供能 脂肪（储存和供能） 短期饥饿时主要供能物质