明确任务 在为心脑血管病人选择的烹饪原 料及烹调方法方案的基础上，分别为 心脑血管病人设计主食、冷菜、热菜、 汤菜，并计算菜，点主要营养素含量。• 在为心脑血管病人选择的烹饪原 料及烹调方法方案的基础上，分别为 心脑血管病人设计主食、冷菜、热菜、 汤菜，并计算菜点主要营养素含量。 明确任务