素缺乏症的监测和预防。 【学习内容】 1.水溶性雏生素： 2.脂溶性维生素。 【重点】 1.辅基（酶）与维生素的关系： 2.维生素、辅酶的功能。 【难点】 维生素、辅酶的结枸。 【课程思政】 通过介绍性维生素和辅酶的结构、功能和缺乏症，引导学生探讨人类维生素缺乏症的 监测和预防，让学生懂得以辩证思维、科学思维来看待问题。 【教学方法】 1.通过讲授法阐明基本概念、维生素生理功能和缺乏症的热点问题： 2.采用讨论法、自组学习法，强化知识应用意识，发展学生的教学能力和反思能力。 【复习思考】 1.结合典型的人类维生素缺乏症，谈谈维生素的作用有哪些？ 2.分析维生素、辅酶的结构与功能。 第六章生物氧化 【学习目标】 1.认知类目标：理解线粒体外氧化体系和意义：熟知影响氧化磷酸化的因素，生物氧 化过程中水、二氧化碳及ATP的生成，生物氧化、呼吸链、氧化磷酸化、底物水平磷酸化、 高能化合物的概念：呼吸链的组成及氢和电子的传递顺序：ATP生成与利用的方式：氧化 磷酸化偶联部位；化学渗透学说： 2.过程与方法类目标：熟知呼吸链电子传递体排列顺序及ATP生成研究领域的基本分 析方法：培养和提高学生分析问题和解决问题的能力； 3.情感、态度、价值观类目标：关注氧化磷酸化抑制剂在医药学中的应用，讨论有关 ATP生成的学说。 【学习内容】 1.概述： 7 素缺乏症的监测和预防。 【学习内容】 1.水溶性维生素； 2.脂溶性维生素。 【重点】 1.辅基（酶）与维生素的关系； 2.维生素、辅酶的功能。 【难点】 维生素、辅酶的结构。 【课程思政】 通过介绍性维生素和辅酶的结构、功能和缺乏症，引导学生探讨人类维生素缺乏症的 监测和预防，让学生懂得以辩证思维、科学思维来看待问题。 【教学方法】 1.通过讲授法阐明基本概念、维生素生理功能和缺乏症的热点问题； 2.采用讨论法、自组学习法，强化知识应用意识，发展学生的教学能力和反思能力。 【复习思考】 1.结合典型的人类维生素缺乏症，谈谈维生素的作用有哪些？ 2.分析维生素、辅酶的结构与功能。 第六章 生物氧化 【学习目标】 1.认知类目标：理解线粒体外氧化体系和意义；熟知影响氧化磷酸化的因素，生物氧 化过程中水、二氧化碳及 ATP 的生成，生物氧化、呼吸链、氧化磷酸化、底物水平磷酸化、 高能化合物的概念；呼吸链的组成及氢和电子的传递顺序；ATP 生成与利用的方式；氧化 磷酸化偶联部位；化学渗透学说； 2.过程与方法类目标：熟知呼吸链电子传递体排列顺序及 ATP 生成研究领域的基本分 析方法；培养和提高学生分析问题和解决问题的能力; 3.情感、态度、价值观类目标：关注氧化磷酸化抑制剂在医药学中的应用，讨论有关 ATP 生成的学说。 【学习内容】 1.概述；