第四节初乳、常乳及乳中的有机物 质 初乳：母畜分娩后3-5关的乳称~。 常乳：初乳期后，乳腺分泌的乳为~。 成分 常乳 初乳 水 少，色黄、浓稠、咸味、特殊臭味 蛋白质 酪蛋白(Ph4.7)+Ca2+疑因 球蛋白、白蛋白，可被幼畜吸收补 充血浆蛋白。胎盘不能转送抗体 初乳补充起被动免疫 脂肪 球（强振）→球膜破，互相粘 合、析出。牛4%，标准乳 糖 乳糖（乳酸菌）→乳酸 无机盐 Ca2+,PO 2-,Na+,K+,Cl- Mg2+,轻泻，排胎粪 ,Fe2+,S042 酶 含量高 维生素 含量高 第四节 初乳、常乳及乳中的有机物 质 初乳：母畜分娩后3－5天的乳称～。 常乳：初乳期后，乳腺分泌的乳为～。 成分 常乳 初乳 水 少，色黄、浓稠、咸味、特殊臭味 蛋白质 酪蛋白（Ph4.7）＋Ca2+凝固 球蛋白、白蛋白，可被幼畜吸收补 充血浆蛋白。胎盘不能转送抗体， 初乳补充起被动免疫 脂肪 球（强振）→球膜破，互相粘 合、析出。牛4%，标准乳 糖 乳糖（乳酸菌）→乳酸 无机盐 Ca2+,PO4 2- ,Na+,K+,Cl- ,Fe2+,SO4 2- Mg2+，轻泻，排胎粪 酶 含量高 维生素 含量高