可可粉制作过程中必须要经过炒制、脱脂等步 骤，天然可可粉中含有微量的可可脂，可可脂 有很好的减肥效果，不容易融水。 可可脂是可可豆中的天然脂肪，它不会升高血 胆固醇。并使巧克力具有独特的平滑感和入口 即化的特性。研究表明可可脂尽管有着很高的 饱和脂防含量，但不会象其它饱和脂肪那样升 高血胆固醇。这是因为它有很高的硬脂酸含量。 硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，它可以 降低血液中的胆固醇。• 可可粉制作过程中必须要经过炒制、脱脂等步 骤，天然可可粉中含有微量的可可脂，可可脂 有很好的减肥效果，不容易融水。 • 可可脂是可可豆中的天然脂肪，它不会升高血 胆固醇。并使巧克力具有独特的平滑感和入口 即化的特性。研究表明可可脂尽管有着很高的 饱和脂肪含量，但不会象其它饱和脂肪那样升 高血胆固醇。这是因为它有很高的硬脂酸含量。 硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，它可以 降低血液中的胆固醇