可可粉的分类 可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、 中脂可可粉、低脂可可粉。 ·国标和行业标准又不一样，一般我们都 说行业标准。在国标中，高脂可可粉的 可可脂含量≥20.0%，中脂可可粉的可可 脂含量14.0%-20.0%（不含20.0%)， 低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0% (不含14.0%)。 可可粉的分类 • 可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、 中脂可可粉、低脂可可粉。 • 国标和行业标准又不一样，一般我们都 说行业标准。在国标中，高脂可可粉的 可可脂含量≥20.0%，中脂可可粉的可可 脂含量14.0%-20.0%（不含20.0%）， 低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0% （不含14.0%）