非蛋白质产物大多可以通过代谢工程,改 造细胞的一些基因,如在细胞中插入编码 酶的DNA,产生新的途径或增强某一途径, 从而得到新的化合物或增加产量。 蛋白类产物大多是外源基因片段整合到载 体(如质粒)上,然后转入宿主菌,表达 外源蛋白。 现代基因工程发酵的蛋白质产物主要是这 种方法构建重组菌蛋白类产物大多是外源基因片段整合到载 体（如质粒）上，然后转入宿主菌，表达 外源蛋白。 现代基因工程发酵的蛋白质产物主要是这 种方法构建重组菌 非蛋白质产物大多可以通过代谢工程，改 造细胞的一些基因，如在细胞中插入编码 酶的DNA，产生新的途径或增强某一途径， 从而得到新的化合物或增加产量