◆对于具有产物反馈抑制作用的固定化酶,也可以采用填充床式反应器。 (4)某些酶可以耐受100°以上的高温,最好选用喷射式反应器 2.3根据底物或产物的理化性质选择反应器 (1)反应底物或产物的分子质量较大时,由于底物或产物难于透过超滤膜的膜孔,所以 一般不采用膜反应器。 (2)反应底物或者产物的溶解度较低、粘度较高时,应当选择搅拌罐式反应器或者流化 床式反应器,而不采用填充床式反应器和膜反应器,以免造成阻塞现象。 (3)反应底物为气体时,通常选择鼓泡式反应器。 (4)有些需要小分子物质作为辅酶(辅酶可以看作是一种底物)的酶催化反应,通常不 采用膜反应器,以免辅酶的流失而影响催化反应的进行。 24所选择的反应器应当能够适用于多种酶的催化反应,并能满足酶催化反应所需的各种条 件,并可进行适当的调节控制。 25所选择的反应器应当尽可能结构简单、操作简便、易于维护和清洗。 2.6所选择的反应器应当具有较低的制造成本和运行成本 3酶反应器的设计 ◆酶反应器的设计主要包括反应器类型的选择,反应器制造材料的选择、热量衡算、物料衡 算等。 31确定酶反应器的类型: 酶反应器的设计,首先要根据酶、底物和产物的性质,按照上一节所述的选择原则 选择并确定反应器的类型 32确定反应器的制造材料 由于酶催化反应具有条件温和的特点,通常都是在常温、常压、pH近乎中性的环境中9 ◆对于具有产物反馈抑制作用的固定化酶，也可以采用填充床式反应器。 (4)某些酶可以耐受 100℃以上的高温，最好选用喷射式反应器。 2.3 根据底物或产物的理化性质选择反应器： (1)反应底物或产物的分子质量较大时，由于底物或产物难于透过超滤膜的膜孔，所以 一般不采用膜反应器。 (2)反应底物或者产物的溶解度较低、粘度较高时，应当选择搅拌罐式反应器或者流化 床式反应器，而不采用填充床式反应器和膜反应器，以免造成阻塞现象。 (3)反应底物为气体时，通常选择鼓泡式反应器。 (4)有些需要小分子物质作为辅酶（辅酶可以看作是一种底物）的酶催化反应，通常不 采用膜反应器，以免辅酶的流失而影响催化反应的进行。 2.4 所选择的反应器应当能够适用于多种酶的催化反应，并能满足酶催化反应所需的各种条 件，并可进行适当的调节控制。 2.5 所选择的反应器应当尽可能结构简单、操作简便、易于维护和清洗。 2.6 所选择的反应器应当具有较低的制造成本和运行成本。 3.酶反应器的设计 ◆酶反应器的设计主要包括反应器类型的选择，反应器制造材料的选择、热量衡算、物料衡 算等。 3.1 确定酶反应器的类型： 酶反应器的设计，首先要根据酶、底物和产物的性质，按照上一节所述的选择原则， 选择并确定反应器的类型。 3.2 确定反应器的制造材料： 由于酶催化反应具有条件温和的特点，通常都是在常温、常压、pH 近乎中性的环境中