发酵类型： 在上述途径中均有还原型氢供体 NADH+H+和NADPH-+H+产生，但产生的量并不多， 如不及时使它们氧化再生，糖的分解产能将会 中断，这样微生物就以葡萄糖分解过程中形成 的各种中间产物为氢（电子)受体来接受 NADH+H+和NADPH-+H的氢（电子），于是产生了 各种各样的发酵产物。 根据发酵产物的种类有乙醇发酵、乳酸发酵、 丙酸发酵、丁酸发酵、混合酸发酵、丁二醇发 酵、及乙酸发酵等。发酵类型： 在上述途径中均有还原型氢供体—— NADH+H+和NADPH+H+产生，但产生的量并不多， 如不及时使它们氧化再生，糖的分解产能将会 中断，这样微生物就以葡萄糖分解过程中形成 的各种中间产物为氢（电子）受体来接受 NADH+H+和NADPH+H+的氢（电子），于是产生了 各种各样的发酵产物。 根据发酵产物的种类有乙醇发酵、乳酸发酵、 丙酸发酵、丁酸发酵、混合酸发酵、丁二醇发 酵、及乙酸发酵等