第一章绪论 一、教学目标 1.掌握有机化合物和有机化学的概念。 2.了解有机化合物的一般特性。 3.掌握有机化合物的分类、结构和官能团等概念。 4.了解共价键理论及其属性。 5.重点掌握杂化轨道理论、碳原子的杂化类型。 6.掌握有机化学反应的基本类型和反应中间体的概念。 7.了解研究有机化合物的一般步骤。 8.了解有机化学中的酸碱理论。 二、教学重点 1.有机化合物和有机化学的概念： 2.有机化合物的分类、结构和官能团等概念： 3.杂化轨道理论、碳原子的杂化类型。 三、教学过程 1.有机化合物和有机化学概念 有机化合物是指烃类化合物及其衍生物。有机化学是研究有机化合物的来源、组成、结 构、性质、合成、变化和伴随这些变化所发生的一系列现象以及应用，并发展与之相关的理 论和方法的一门学科。 2.有机化合物一般特性 有机化合物的一般特性是：能燃烧：热稳定性差，受热易分解：大多数为非极性或极 性较弱的化合物，难溶于水易溶于有机溶剂：有机化学反应一般较慢并常伴有副产物生成。 3.有机化合物分类 按碳链骨架分类：开链化合物、碳环（脂环、芳环）化合物、杂环（脂杂环、芳杂环） 化合物。按官能团分类。 4.有机化合物的结构 (1)构造及其表示 分子中原子间的连接顺序和方式称为分子的构造，表示构造的化学式称为构造式，也 叫结构式，早期因分析测试技术落后认为构造即代表了结构而得名，本课程若无具体要求， 提及结构式一般就是指构造式。 构造式的表示有多种方法。常见的有：价键式、结构简式、键线式。其中结构简式和 键线式较为常用。 H H-C-0-H CH2=CH OH 价键式 结构简式 键线式 (2)构型、构象及其表示 分子中原子或基团的空间排布（即原子和基团的空间伸展方向，有线型、面型或体型） 统称立体结构，包括构型和构象。 构型指分子中由于存在限制单键自由旋转的因素（双键或环），使受限键端的原子和基第一章 绪论 一、教学目标 1. 掌握有机化合物和有机化学的概念。 2. 了解有机化合物的一般特性。 3. 掌握有机化合物的分类、结构和官能团等概念。 4. 了解共价键理论及其属性。 5. 重点掌握杂化轨道理论、碳原子的杂化类型。 6. 掌握有机化学反应的基本类型和反应中间体的概念。 7. 了解研究有机化合物的一般步骤。 8. 了解有机化学中的酸碱理论。 二、教学重点 1. 有机化合物和有机化学的概念； 2. 有机化合物的分类、结构和官能团等概念； 3. 杂化轨道理论、碳原子的杂化类型。 三、教学过程 1. 有机化合物和有机化学概念 有机化合物是指烃类化合物及其衍生物。有机化学是研究有机化合物的来源、组成、结 构、性质、合成、变化和伴随这些变化所发生的一系列现象以及应用，并发展与之相关的理 论和方法的一门学科。 2. 有机化合物一般特性 有机化合物的一般特性是：能燃烧；热稳定性差，受热易分解；大多数为非极性或极 性较弱的化合物，难溶于水易溶于有机溶剂；有机化学反应一般较慢并常伴有副产物生成。 3. 有机化合物分类 按碳链骨架分类：开链化合物、碳环（脂环、芳环）化合物、杂环（脂杂环、芳杂环） 化合物。按官能团分类。 4. 有机化合物的结构 （1）构造及其表示 分子中原子间的连接顺序和方式称为分子的构造，表示构造的化学式称为构造式，也 叫结构式，早期因分析测试技术落后认为构造即代表了结构而得名，本课程若无具体要求， 提及结构式一般就是指构造式。 构造式的表示有多种方法。常见的有：价键式、结构简式、键线式。其中结构简式和 键线式较为常用。 CH2=CH2 OH 价键式 结构简式 键线式 C O H H H H （2）构型、构象及其表示 分子中原子或基团的空间排布（即原子和基团的空间伸展方向，有线型、面型或体型） 统称立体结构，包括构型和构象。 构型指分子中由于存在限制单键自由旋转的因素（双键或环），使受限键端的原子和基