课程名称：微生物学 班级：生物工程1101 (第十九讲) 章节标题：第五节有害微生物的控制 目的要求：掌握控制微生物生长的物理方法 教学重点：控制微生物生长的物理方法 教学难点：控制微生物生长的物理方法 教学方法：多媒体讲授及讨论法 内容提要及课时分配： 1.生产实践中培养微生物的装置 40分钟 2.控制微生物生长的物理方法 55分钟 3.小结 5分钟 主讲教师：赵萌萌 授课日期：2013年4月30日 兰州交通大学化学与生物工程学院