齿，与基枕骨下的角质垫（咽磨）（ Horny plate ）形成咀嚼面，其形态、数 目、排列状态是分类的主要依据。 齿式——表示鲤科鱼类齿的数目、排列方式的式子。 鲤鱼的齿式为 1 · 1 · 3 / 3 · 1 · 1 ，这个式子表示，左右两边第五鳃 弓上各有三列齿，其外列，中列都是 1 个，内列都是 3 个。 草鱼的齿式为 2 · 5 / 4 · 2 ，这个式表示左右两边第五对鳃弓口各有两列 齿，左边鳃弓外列是 2 个，内列 5 个，右边鳃弓外列为 2 个，内列为 4 个。 鲢、鳙的齿式均为 4/4 。 形状： 硬骨鱼类牙齿的形态，与食性密切相关，大致分成以下几类： （ 1 ）犬齿状（犬牙状齿），齿尖而锋利，有时齿端有钩状铁刻，如狗鱼、鳜 鱼、带鱼等的齿，具这类齿的鱼类往往以其它水生动物为主要食物。 （ 2 ）圆锥齿状（圆锥状齿），齿呈圆锥状，细长而尖，有的鱼类发达，有的 则不甚发达，如大麻哈鱼、鳕鱼等的齿，以小鱼和无脊椎动物为食。 （ 3 ）臼齿状（臼状齿），齿宽扁，适于压碎食物，如鲤鱼、青鱼、真鲷等的 齿，它们常食螺类、蚌类等坚硬的食物。 （ 4 ）门齿状（门牙状齿），如平鲷，二长棘鲷，香鱼，河等的齿，适于摄取 固着岩礁上的生物。 内鼻孔亚纲中的肺鱼类，其齿亦呈板状，亦终生不更换。 （二）舌 鱼类的舌一般比较原始，位于口腔底部，没有弹性，不能活动，肌肉不发达，仅 为基舌骨向口腔前部突出，外复以结缔组织和粘膜而成。 大多数鱼类舌前端游离，可由鳃下肌使舌前部上下活动，如康吉鳗科。也有一些 鱼类的舌前端不游离，如鲤科鱼类和鲻鱼等，少数鱼类舌退化甚至无舌，如海龙 科。 舌的形态随鱼的种类而异，一般有三角形、椭圆形，及长方形等，少数种类有其 它特殊形状。 舌的颜色一般鱼类为白色，少数种类舌上有黑色素细胞，呈黑色，如弹涂鱼，还 有的舌为红色或桔红色，如黄姑鱼。齿，与基枕骨下的角质垫（咽磨）（ Horny plate ）形成咀嚼面，其形态、数 目、排列状态是分类的主要依据。 齿式——表示鲤科鱼类齿的数目、排列方式的式子。 鲤鱼的齿式为 1 · 1 · 3 / 3 · 1 · 1 ，这个式子表示，左右两边第五鳃 弓上各有三列齿，其外列，中列都是 1 个，内列都是 3 个。 草鱼的齿式为 2 · 5 / 4 · 2 ，这个式表示左右两边第五对鳃弓口各有两列 齿，左边鳃弓外列是 2 个，内列 5 个，右边鳃弓外列为 2 个，内列为 4 个。 鲢、鳙的齿式均为 4/4 。 形状： 硬骨鱼类牙齿的形态，与食性密切相关，大致分成以下几类： （ 1 ）犬齿状（犬牙状齿），齿尖而锋利，有时齿端有钩状铁刻，如狗鱼、鳜 鱼、带鱼等的齿，具这类齿的鱼类往往以其它水生动物为主要食物。 （ 2 ）圆锥齿状（圆锥状齿），齿呈圆锥状，细长而尖，有的鱼类发达，有的 则不甚发达，如大麻哈鱼、鳕鱼等的齿，以小鱼和无脊椎动物为食。 （ 3 ）臼齿状（臼状齿），齿宽扁，适于压碎食物，如鲤鱼、青鱼、真鲷等的 齿，它们常食螺类、蚌类等坚硬的食物。 （ 4 ）门齿状（门牙状齿），如平鲷，二长棘鲷，香鱼，河等的齿，适于摄取 固着岩礁上的生物。 内鼻孔亚纲中的肺鱼类，其齿亦呈板状，亦终生不更换。 （二）舌 鱼类的舌一般比较原始，位于口腔底部，没有弹性，不能活动，肌肉不发达，仅 为基舌骨向口腔前部突出，外复以结缔组织和粘膜而成。 大多数鱼类舌前端游离，可由鳃下肌使舌前部上下活动，如康吉鳗科。也有一些 鱼类的舌前端不游离，如鲤科鱼类和鲻鱼等，少数鱼类舌退化甚至无舌，如海龙 科。 舌的形态随鱼的种类而异，一般有三角形、椭圆形，及长方形等，少数种类有其 它特殊形状。 舌的颜色一般鱼类为白色，少数种类舌上有黑色素细胞，呈黑色，如弹涂鱼，还 有的舌为红色或桔红色，如黄姑鱼