第七章能量代谢和体温 选择题 (一)A型题 1.lmol葡萄糖在有氧氧化和糖酵解时生成的ATP数量之比是 A.23:1 B.19:1 C.16:1 D.14:1 2.体内组织器官主要依靠糖的有氧氧化供能的是 A.脑和心肌 B.心肌和骨骼肌 C.平滑肌和消化腺 D.心肌和平滑肌 E.肾和肾上腺 3.机体活动所需要的能量直接来源于 B.脂肪C.蛋白质 D.三磷酸腺苷 E.磷酸肌酸 4.蛋白质的营养学热价为 A.15.26kJ/g B. 16.7 kJ/g C.1715kJ/g D. 17.99 kJ/g E.2343kJ/g 5.主要依靠糖的无氧酵解供能的是 A.红细胞 C.骨骼肌 D.平滑肌 E.脂肪组织 *6.糖尿病患者的呼吸商接近于 A.0.6 B.0.7 D.0.85 E.10 *7.人在长期饥饿情况下,其呼吸商接近于 B.0.7 C.0.8 D.0.85 E.1.0 *8.人在摄取混合食物时,其呼吸商通常为 A.0.6 B.0.7 C.0.8 D.0.85 E.1.0 *9.糖在体内转化为脂肪时,其呼吸商将 A.变小,可不足06 B.由1变为0.85 C.由1变为07 D.不变,仍为1 E.变大,可超过l 10.应用间接测热法测定能量代谢时,需测定受试者的 A.耗氧量和CO2产生量 B.食物的热价和氧热价 C.食物的热价和呼吸商 D.食物的氧热价和非蛋白呼吸商 E.食物中三大营养物质的比例160 第七章 能量代谢和体温 一、选择题 (一) A 型题 1. 1 mol 葡萄糖在有氧氧化和糖酵解时生成的 ATP 数量之比是 A. 23:1 B. 19:1 C. 16:1 D. 14:1 E. 12:1 2. 体内组织器官主要依靠糖的有氧氧化供能的是 A. 脑和心肌 B. 心肌和骨骼肌 C.平滑肌和消化腺 D. 心肌和平滑肌 E. 肾和肾上腺 3. 机体活动所需要的能量直接来源于 A. 糖 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 三磷酸腺苷 E. 磷酸肌酸 4. 蛋白质的营养学热价为 A. 15.26 kJ/g B. 16.7 kJ/g C. 17.15 kJ/g D. 17.99 kJ/g E. 23.43 kJ/g 5. 主要依靠糖的无氧酵解供能的是 A. 红细胞 B. 脑 C. 骨骼肌 D. 平滑肌 E. 脂肪组织 *6. 糖尿病患者的呼吸商接近于 A. 0.6 B. 0.7 C. 0.8 D. 0.85 E. 1.0 *7. 人在长期饥饿情况下，其呼吸商接近于 A. 0.6 B. 0.7 C. 0.8 D. 0.85 E. 1.0 *8. 人在摄取混合食物时，其呼吸商通常为 A. 0.6 B. 0.7 C. 0.8 D. 0.85 E. 1.0 *9. 糖在体内转化为脂肪时，其呼吸商将 A. 变小，可不足 0.6 B. 由 l 变为 0.85 C. 由 1 变为 0.7 D. 不变，仍为 1 E. 变大，可超过 l 10. 应用间接测热法测定能量代谢时，需测定受试者的 A. 耗氧量和 CO2 产生量 B. 食物的热价和氧热价 C. 食物的热价和呼吸商 D. 食物的氧热价和非蛋白呼吸商 E. 食物中三大营养物质的比例