因摄入而表失;同时由于它们也是食品,所以必须 是经口摄入,而不同于药品 (5)安全性高,这也是食品的基本要求之一; (6)作为食品能被消费者所接受。 功能食品的分类 功能食品的分类方法较多,前面已介绍了日本和 国际食品研究所的一种分类方法,此外还可以功能食 品的功能不同而分类: (见下一页) 其中的几类功能食品是目前食品、保健食品中的 热点 从上述分类来看功能食品介于食品、药品之间。因摄入而丧失；同时由于它们也是食品，所以必须 是经口摄入，而不同于药品； (5) 安全性高，这也是食品的基本要求之一； (6) 作为食品能被消费者所接受。 二、功能食品的分类 功能食品的分类方法较多，前面已介绍了日本和 国际食品研究所的一种分类方法，此外还可以功能食 品的功能不同而分类： （见下一页） 其中的几类功能食品是目前食品、保健食品中的 热点。 从上述分类来看功能食品介于食品、药品之间