营养 Nutrition 能量( Energy) (一)基础代谢(约占50% 维持生命最基本生理活动所消耗的能量 (〓)食物的特殊动力作用蠕动、消化、吸收 婴儿:7%8% 年长儿:占5%营养 Nutrition 一、能量(Energy) (一)基础代谢(约占50%) 维持生命最基本生理活动所消耗的能量 (二)食物的特殊动力作用—蠕动、消化、吸收 婴 儿： 7%8% 年长儿： 占5%