食物中含有的大量纤维素,因人体 内无β-糖苷酶而不能对其分解利用,但 却具有剌激肠蠕动等作用,也是维持健 康所必需食物中含有的大量纤维素，因人体 内无-糖苷酶而不能对其分解利用，但 却具有刺激肠蠕动等作用，也是维持健 康所必需