b、托板的调节 c、滚轮的调节 （４）卷边的检查 a、罐身钩边和底盖钩边的规格及两种钩边相互钩合的紧密度。 b、卷边顶部空隙、身钩空隙、盖钩空隙和两种钩边的叠接度。 c、罐身钩边和底盖钩边上的皱纹。 d、已焊锡身缝的检查。 （５）常见二重卷边缺陷的类型 a、快口 b、垂边 c、边唇 2、玻璃罐（瓶）的密封 (１)优点 a、玻璃的化学性质很稳定，不会与食品发生作用，能保存食品原有品质。 b、由于玻璃具有透明性，因此可以看到食品的色泽与形状，便于消费者选择。 c、玻璃罐可以重复使用，甚为经济。 (２)缺点 重量重、容易破碎，故在生产上受到一定限制，不能与镀锡薄板罐相比。 (３)种类 a、卷边式玻璃罐 b、螺旋式玻璃罐 c、旋转式玻璃罐 d、抓式玻璃罐 e、套压式玻璃罐 六、软罐头（高压杀菌复合薄膜袋）的装料、排气和密封 1、 软罐头的装料 （１）软罐头的装料操作b、托板的调节 c、滚轮的调节 （４）卷边的检查 a、罐身钩边和底盖钩边的规格及两种钩边相互钩合的紧密度。 b、卷边顶部空隙、身钩空隙、盖钩空隙和两种钩边的叠接度。 c、罐身钩边和底盖钩边上的皱纹。 d、已焊锡身缝的检查。 （５）常见二重卷边缺陷的类型 a、快口 b、垂边 c、边唇 2、玻璃罐（瓶）的密封 (１)优点 a、玻璃的化学性质很稳定，不会与食品发生作用，能保存食品原有品质。 b、由于玻璃具有透明性，因此可以看到食品的色泽与形状，便于消费者选择。 c、玻璃罐可以重复使用，甚为经济。 (２)缺点 重量重、容易破碎，故在生产上受到一定限制，不能与镀锡薄板罐相比。 (３)种类 a、卷边式玻璃罐 b、螺旋式玻璃罐 c、旋转式玻璃罐 d、抓式玻璃罐 e、套压式玻璃罐 六、软罐头（高压杀菌复合薄膜袋）的装料、排气和密封 1、 软罐头的装料 （１）软罐头的装料操作