第一节 果品蔬菜的采收 二、采收方法 1.采收的基本要求 适时，无伤 2.人工采收 可实现分期采收，机械损伤小，产量和质量有保证；但劳动 强度大，效率低，成本高。 3.机械采收 效率高，节约劳动力，成本低；但机械损伤严重，贮藏中腐 烂严重。第一节 果品蔬菜的采收 二、采收方法 1.采收的基本要求 适时，无伤 2.人工采收 可实现分期采收，机械损伤小，产量和质量有保证；但劳动 强度大，效率低，成本高。 3.机械采收 效率高，节约劳动力，成本低；但机械损伤严重，贮藏中腐 烂严重