需的传热面积越小，即设备的投资就越低。 若不计热损失和浓缩热，料液又为沸点进料，(4一7)、(4一8)和(4一16)可得 n=严-k (9-17) 求 由此式可知，提高蒸发强度的主要途径是提高总传热系数K和传热温度差△。 三、提高蒸发强度的途径 1、提高传热温度差 提高传热温度差可提高热源的温度或降低溶液的沸点等角度考虑，工程上通常采用下列措施来 实现： (1)真空蒸发 真空蒸发可以降低溶液沸点，增大传热推动力，提高蒸发器的生产强度，同时由于沸点较低 可减少或防止热敏性物料的分解。另外，真空蒸发可降低对加热热源的要求，即可利用低温位的水 蒸汽作热源。但是，应该指出，溶液沸点降低，其粘度会增高，并使总传热系数K下降。当然，真 空蒸发要增加真空设备并增加动力消耗。图4-1即为典型的单效真空蒸发流程。其中真空泵主要是 抽吸由于设备、管道等接口处泄漏的空气及物料中溶解的不凝性气体等。 (2)高温热源 提高△6的另一个措施是提高加热蒸汽的压力，但这时要对蒸发器的设计和操作提出严格要 求。一般加热蒸汽压力不超过0.6~0.8P。对于某些物料如果加压蒸汽仍不能满足要求时，则可 选用高温导热油、熔盐或改用电加热，以增大传热推动力。 2、提高总传热系数 蒸发器的总传热系数主要取决于溶液的性质、沸腾状况、操作条件以及蒸发器的结构等。这些 已在前面论述，因此，合理设计蒸发器以实现良好的溶液循环流动，及时排除加热室中不凝性气体 定期清洗蒸发器（加热室内管），均是提高和保持蒸发器在高强度下操作的重要措施。 第三节多效蒸发 9-3-1加热蒸汽的经济性 蒸发过程是一个能耗较大的单元操作，通常把能耗也作为评价其优劣的另一个重要评价指标 或称为加热蒸汽的经济性，它的定义为1kg蒸汽可蒸发的水分量，即： (9-18) D 一、多效蒸发 多效蒸发是将第一效蒸发器汽化的二次蒸汽作为热源通入第二效蒸发器的加热室作加热用，这 -10- - 10 - 需的传热面积越小，即设备的投资就越低。 若不计热损失和浓缩热，料液又为沸点进料，（4—7）、（4—8）和（4—16）可得 r K t A W u  m = = （9—17） 由此式可知，提高蒸发强度的主要途径是提高总传热系数 K 和传热温度差Δtm。 三、提高蒸发强度的途径 1、 提高传热温度差 提高传热温度差可提高热源的温度或降低溶液的沸点等角度考虑，工程上通常采用下列措施来 实现： （1）真空蒸发 真空蒸发可以降低溶液沸点，增大传热推动力，提高蒸发器的生产强度，同时由于沸点较低， 可减少或防止热敏性物料的分解。另外，真空蒸发可降低对加热热源的要求，即可利用低温位的水 蒸汽作热源。但是，应该指出，溶液沸点降低，其粘度会增高，并使总传热系数 K 下降。当然，真 空蒸发要增加真空设备并增加动力消耗。图 4-1 即为典型的单效真空蒸发流程。其中真空泵主要是 抽吸由于设备、管道等接口处泄漏的空气及物料中溶解的不凝性气体等。 （2）高温热源 提高Δtm 的另一个措施是提高加热蒸汽的压力，但这时要对蒸发器的设计和操作提出严格要 求。一般加热蒸汽压力不超过 0.6～0.8MPa。对于某些物料如果加压蒸汽仍不能满足要求时，则可 选用高温导热油、熔盐或改用电加热，以增大传热推动力。 2、提高总传热系数 蒸发器的总传热系数主要取决于溶液的性质、沸腾状况、操作条件以及蒸发器的结构等。这些 已在前面论述，因此，合理设计蒸发器以实现良好的溶液循环流动，及时排除加热室中不凝性气体， 定期清洗蒸发器（加热室内管），均是提高和保持蒸发器在高强度下操作的重要措施。 第三节 多效蒸发 9-3-1 加热蒸汽的经济性 蒸发过程是一个能耗较大的单元操作，通常把能耗也作为评价其优劣的另一个重要评价指标， 或称为加热蒸汽的经济性，它的定义为 1kg 蒸汽可蒸发的水分量，即： D W E = （9—18） 一、多效蒸发 多效蒸发是将第一效蒸发器汽化的二次蒸汽作为热源通入第二效蒸发器的加热室作加热用，这