2食品的腐败变质及主要因素 ◆在这个世界中，几乎每个东西上面都有一 个日子一一使用期限： 家器、其它日用品 ◆新鲜食品短期内发生腐烂导致不能食用； ◆加工食品保藏一段时间后也会丧失食用价 值；