菌 名 生长温度 发酵温度 累积产物温度 (℃) (℃) (℃) Streptococcus thermophi lus 37 47 37 S.lactis 34 40 产细胞：2530 产乳酸：30 Streptomyces griseus 37 28 Corenybacterium pek inense 32 3335 Clostridium acetobutylicum 37 33 Penici/ium chrysogenum 30 25 20 以青霉素的生产为例：培养165小时采用分段控制温度的方法，其青霉素产量比 始终在30℃培养提高了14.7%。 分段控制方式：05小时，30℃；540小时，25℃；40°125小时，20℃； 125165小时，25℃。菌 名 生长温度 发酵温度 累积产物温度 （ ℃ ） （ ℃ ） （ ℃ ） Streptococcus thermophilus 37 47 37 S.lactis 34 40 产细胞：25~30 产乳酸：30 Streptomyces griseus 37 28 _ Corenybacterium pekinense 32 33~35 _ Clostridium acetobutylicum 37 33 _ Penicilium chrysogenum 30 25 20 以青霉素的生产为例：培养165小时采用分段控制温度的方法，其青霉素产量比 始终在30 ℃培养提高了14.7%。 分段控制方式：0~5小时，30 ℃；5~40小时，25 ℃；40~125小时，20 ℃； 125~165小时，25 ℃