有机化学教学大纲 (本科农科类) (课程代码： 总学时80/讲授56学时/实验24学时) 一、本课程的性质、特点及基本要求 有机化学是研究有机化合物的组成、结构、合成、物理性质、化学性质及其相互转化规 律的学科，是生物学、农学类专业的重要基础课，是一门理论性和实践性并重的课程。 学生学完本课程后，应达到下要求： 1、掌握主要类型有机化合物的命名、结构、物理性质和主要的化学反应及其应用。 2、掌握主要类型有机化合物的构型、构象等立体化学基本知识：熟悉各种类型的异构 现象。 3、能分析几类主要有机化合物的分子结构与反应性能之间的关系：了解典型的有机反 应历程以及反应环境条件的影响作用。 4、熟悉碳水化合物、油脂、蛋白质、核酸等天然有机物的基本结构和主要性质。了解 与专业有关的重要次生物质和合成产物的基本化学知识。 二、本课程的目的和任务 有机化学是高等农业院校的重要基础课程之一，其主要目的是掌握有机化学的基本理 论、基本知识和基本技能，在分析问题和解决问题的能力上有所提高。它的任务是为学生学 习有关专业基础课和专业课，以及今后从事科研、教学、生产和开发工作建立比较牢固的有 机化学基础。 三、课程内容 (一)绪论(2学时) 教学内容： 有机化学发展史。 有机化合物的特性。 有机化合物的结构：碳原子的特性：有机化合物中的共价键，价键理论、杂化轨道理论 和分子轨道理论：有机分子的立体形状：有机化合物分子的表示法。 共价键的属性。 酸碱理论：布朗斯特一一劳尔酸碱和路易斯酸碱理论。 有机化合物结构和物理性质的关系，分子间力对一些物理性质的影响。 研究有机化合物的程序和方法*。 有机化合物的分类，分子官能团的概念。 本章重点：碳原子的杂化类型，酸碱概念。 本章难点：有机化学结构理论。 教学要求：结合简单的有机化合物分子结构，阐明原子轨道和杂化轨道。通过分子模型 演示，使学尘初步建立起有机分子的立体概念。价键法和分子轨道法可以在《普通化学》所