生命科学学院本科课程教学大纲 物利用生产 的微生物 2食品安 食品、发产物利用生产中的常用微生物 第三节化工、能源微生物 2.乳酸、乙酸等化工微生物 习题要点：能源微生物及其应用 本章重点、难点：工业酶的种类及生产 本章教学要求： “了醒”.工业生立中常用的客米微生物 “理解”：微生物在工业生产中的用途 “掌握”：应采取哪些措施来推动微生物在工业生产中的应用。 微生物能源的生产原理及应用 第三章资源微生物在医药上的应用 第一节抗生素 1,天然抗生素 2.半合成抗生意 习题要点：抗生素的发展历史 第二节其他生物活性物质 1,维生素 2.微生物活性多糖 中制剂 适用粒 糖 2。药用微生物研究发展的趋势 习要占，药用生物研究发据的趋 本章重点、难点：抗生素的作用机理 本童教学要求： “了解”：微生物药物的概念 理解”。拉生素作用的主要机理 章握”：药用微生物研究发展的趋势 第四章资源微生物在环境保护上的应用 第一节固体魔弃物的处理 1,固体废弃物的高温堆肥技术 2。好氧堆肥的隙理及微生物学过程 3.有机废弃物的微生物饲料化处理 习题要点：好氧堆肥的原理 第二节液体废弃物的处理 1,有机污水的水质指标 2,活性污泥 3.生物膜 4.厌氧生物处理 习题要点：活性污泥的定义 195 生命科学学院本科课程教学大纲 195 第二节 食品、发酵工业上的利用 1．食品、发酵产物利用生产中的微生物 2．食品安全 习题要点：食品、发酵产物利用生产中的常用微生物 第三节 化工、能源微生物 1．能源微生物 2．乳酸、乙酸等化工微生物 习题要点：能源微生物及其应用 本章重点、难点：工业酶的种类及生产 本章教学要求： “了解”：工业生产中常用的各类微生物。 “理解”：微生物在工业生产中的用途。 “掌握”：应采取哪些措施来推动微生物在工业生产中的应用。 微生物能源的生产原理及应用 第三章 资源微生物在医药上的应用 第一节 抗生素 1．天然抗生素 2．半合成抗生素 习题要点：抗生素的发展历史 第二节 其他生物活性物质 1．维生素 2．微生物活性多糖 习题要点： 第三节 酶抑制剂 1．酶抑制剂及适用症 2．实例：糖尿病 习题要点：酶抑制剂的定义 第四节 微生物药物发展趋势 1．微生物药物的来源及开发 2．药用微生物研究发展的趋势 习题要点：药用微生物研究发展的趋势 本章重点、难点：抗生素的作用机理 本章教学要求： “了解”：微生物药物的概念。 “理解”：抗生素作用的主要机理。 “掌握”：药用微生物研究发展的趋势。 第四章 资源微生物在环境保护上的应用 第一节 固体废弃物的处理 1．固体废弃物的高温堆肥技术 2．好氧堆肥的原理及微生物学过程 3．有机废弃物的微生物饲料化处理 习题要点：好氧堆肥的原理 第二节 液体废弃物的处理 1．有机污水的水质指标 2．活性污泥 3．生物膜法 4．厌氧生物处理 习题要点：活性污泥的定义