2024/11/1 张星元：发酵原理 18 世界真奇妙，生物世界真奇妙，微 生物世界真奇妙，工业发酵真奇妙！奇 妙是客观存在的，面对如此奇妙是客观 存在，必须找到研究的出发点，才有可 能发现世界某一局部运行的规律，然后 再一步步地把研究推向深处。发酵原理 的研究要落到实处就必须确定研究的出 发点（发酵的类群），以及研究的具体 载体（微生物菌种和对应的产物）。 3.研究大千世界从何入手？2024/11/1 张星元：发酵原理 18 世界真奇妙，生物世界真奇妙，微 生物世界真奇妙，工业发酵真奇妙！奇 妙是客观存在的，面对如此奇妙是客观 存在，必须找到研究的出发点，才有可 能发现世界某一局部运行的规律，然后 再一步步地把研究推向深处。发酵原理 的研究要落到实处就必须确定研究的出 发点（发酵的类群），以及研究的具体 载体（微生物菌种和对应的产物）。 3.研究大千世界从何入手？