氨基酸的分类与命名 1.分类 (1)按氨基酸按分子中所含一NH,和一COOH的相对位置， 可将其分为： RCH一COOH R-BCH 4CH-COOH RCH-E CH-CH-COOH NH2 NH NH2 α-氨基酸 B-氨基酸 Y-氨基酸 在这些类氨基酸中，与人关系最为密切的是-氨基酸。 它是构成蛋白质的基本单元。4 ( 1)按氨基酸按分子中所含－NH2和－COOH的相对位置， 可将其分为： R CH COOH NH2 α α 氨基酸 R CH CH2COOH NH2 β α β 氨基酸 R CH CH2CH2COOH NH2 γ β α γ 氨基酸 在这些类氨基酸中，与人关系最为密切的是α-氨基酸。 它是构成蛋白质的基本单元。 一、氨基酸的分类与命名 1．分类