本章内容: ➢蛋白质的营养作用 ➢蛋白质的消化、吸收与腐败 ➢氨基酸的一般代谢 ➢个别氨基酸的代谢本章内容: ➢蛋白质的营养作用 ➢蛋白质的消化、吸收与腐败 ➢氨基酸的一般代谢 ➢个别氨基酸的代谢