第一节原料乳的验收 原料乳( raw milk)的质量标准 (GB6914-1999) 1、理化指标(只有合格指标,不分级) 脂肪≥3.1% 蛋白质≥295% 密度(20℃/4℃)≥1.028 酸度(乳酸%)≤0.162 其他还有对杂质度、汞、六六六、滴滴涕的 要求第一节 原料乳的验收 一、原料乳（raw milk )的质量标准 (GB6914-1999) 1、理化指标(只有合格指标，不分级） 脂肪 ≥ 3.1% 蛋白质≥ 2.95% 密度 （20℃ /4℃ ）≥1.028 酸度（乳酸%） ≤ 0.162 其他还有对杂质度、汞、六六六、滴滴涕的 要求