赠甘薪核步大学 物理性质 大部分的氨基酸在水中有一定的溶解度； 酸性的氨基酸在水中的溶解度较差； 氨基酸难溶于乙醚，四氯化碳，苯等有机溶剂； 氨基酸在200度以下都是稳定的； 氨基酸的熔，点在200~300℃，且大多数在熔化时分解； PDF文件使用"pdfFactory”试用版本创建ww,fineprint,cn大部分的氨基酸在水中有一定的溶解度； 酸性的氨基酸在水中的溶解度较差； 氨基酸难溶于乙醚,四氯化碳,苯等有机溶剂; 氨基酸在200度以下都是稳定的； 氨基酸的熔点在200～300℃,且大多数在熔化时分解; 物 理 性 质