点击下载:湖北工业大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第二章 碳水化合物 Carbohydrates
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H-C=○ H一 C-OH H-C=OH H-C-OH -OHOH一 C 一H 旺O-C一H0H C-H→ OH一C一H H C-OH H C-OH H一COH HCOH H C-OH H一C一OH CH20H CH2OH CH2H D-葡萄糖 D-甘露糖 H H-C-OH C-0 OH-CH HCOH H-C-OH CH20H D 果糖
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