、员工培训课程的设置 1餐饮服务课程 2食品知识课程 3餐饮管理课程 员工岗位培训与考核 1职业道德 2业务技术 3日常考核二、员工培训课程的设置 1.餐饮服务课程 2.食品知识课程 3.餐饮管理课程 三、员工岗位培训与考核 1.职业道德 2.业务技术 3.日常考核