三、化工原理课程的两条主线 1、传递过程(从物理本质上说又下列三种) (1)动量传递过程(单相或多相流动); (2)热量传递过程一一传热 (3)质量传递过程——传质 表1所列各单元操作皆归属传递过程,于是,传递过程成为统一 的研究对象,也是联系各单元操作的一条主线。,传+一反构成各 种工艺制造过程,竺传叉有彼此类似的规律可以合在一起研究, 形成传递过程这门学科,是单元操作在理论方面的深入发展 2、研究方法论 必要性化工原理是一门工程学科,对一些过程作出如实的、逼 真的数学描述几乎是不可能的。采用直接的数学描述和友程求解 的方法将是士分困难的。因此,探求合理的研究方法是发展这门 工程学科的重要方面。 (1)试验研究方法(经验方法)优点、不足 (2)数学模型方法(半理论半经验方法)必要性、广泛被应用三、化工原理课程的两条主线 1、传递过程（从物理本质上说又下列三种） (1)动量传递过程（单相或多相流动）； (2)热量传递过程——传热 (3)质量传递过程——传质 表1所列各单元操作皆归属传递过程，于是，传递过程成为统一 的研究对象，也是联系各单元操作的一条主线。三传+一反构成各 种工艺制造过程，三传又有彼此类似的规律可以合在一起研究， 形成传递过程这门学科，是单元操作在理论方面的深入发展 2、研究方法论 必要性 化工原理是一门工程学科，对一些过程作出如实的、逼 真的数学描述几乎是不可能的。采用直接的数学描述和方程求解 的方法将是十分困难的。因此，探求合理的研究方法是发展这门 工程学科的重要方面。 (1)试验研究方法（经验方法） 优点、不足 (2)数学模型方法（半理论半经验方法） 必要性、广泛被应用