目录 第一章液体表面 表面张力与表面自由能 1 51.1表面张力与表面自由能 1 1.2表面自由能的定性解释 2 51.3表面自由能的分子理论 3 1.4关于表面张力物理真实性的争论 4 1.5表面张力与体系性质关系 6 表面热力学基础 8 §1.6表（界）面相与相界面 8 51.7表面自由能的热力学定义 9 51.8表面热力学函数 11 51.9 纯液体表面的一些热力学关系 12 弯曲液面 14 51.10 Laplace公式与毛细现象 14 51.11 液体蒸气压、曲率与Kelvin 公式 16 51.12 液面形状与Bashforth-Adams 方程 10 表面张力的测定 20 51.13 毛细高度法 20 1.14气泡最大压力法 21 $1.15 滴体积（重）法 23 51.16 脱环法 26 51.17 吊片法 27 51.18 停滴（泡）法 28 51.19 悬滴法 31 参考文献 33 第二章溶液表面 35 溶液表面张力与表面活性 35 52.1溶液的表面张力 35 2.2表面活性剂 37 §2.3溶液表面张力测定 41 溶液表面的吸附 41 52.4 溶液表面吸附量 42 2.5Gibbs吸附公式 43 §2.6各种吸附定义与换算 45 2.7Gibbs吸附公式对非电解质溶液表面的应用 +7 2.8Gibbs吸附公式对电解质溶液表面的应用 48 52.9表面活性剂在溶液表面上的吸附 50 .iii