点击下载:湖北工业大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第五章 食品浓缩和结晶
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(二)影响电渗析操作的因素 1. 膜的极化 2. 电解质的浓差扩散 3. 水的渗透 4. 压差渗漏 5. 膜的污染和中毒(二)影响电渗析操作的因素 1. 膜的极化 2. 电解质的浓差扩散 3. 水的渗透 4. 压差渗漏 5. 膜的污染和中毒
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