点击下载:西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程PPT教学课件(畜产食品工艺学)绪论、第一章 畜禽产肉性能、第二章 肉的组织结构和化学组成、第三章 屠宰与分割
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畜产品加工特点 历史悠久 民族特色 地域特色 产品繁多畜产品加工特点 ▪ 历史悠久 ▪ 民族特色 ▪ 地域特色 ▪ 产品繁多
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