丙二酸、苹果酸及草酰乙酸皆和琥珀酸的结 构相似，是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。 C00 C00- C00- C00 CH: CH C00 CH, CH: CH, 跳珀酸酰氢顾 HC CHa C-0 CHOH +2H coo C00- C00- C00 C0O- 琥珀酸 延胡索酸 丙二酸 草酰乙酸 苹果酸 竞争性抑制剂◼ 丙二酸、苹果酸及草酰乙酸皆和琥珀酸的结 构相似，是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂